烘干產品介紹：
   大蒜是一種具有食用和藥用價值的農產品，常用作調味品。大量醫(yī)學研究發(fā)現，大蒜具有抗氧化、抗動脈粥樣硬化、抗菌、抗病毒、防癌及提高免疫力等作用。但新鮮大蒜的含水量都在80％以上，易發(fā)芽、霉變和變質而不耐儲藏，造成浪費，較為簡單的解決辦法是運用科學有效的手段進行干燥處理。目前常用的干燥方法為日曬，但耗時較長，產品易產生色澤褐變、營養(yǎng)素損失較大、質量較難保證等問題。 

使用嘉信空氣能熱泵蒜片烘干機可以使干燥后的蒜片完整，色澤為白色略淡黃，無深色，比較接近新鮮蒜片的色澤，復水后其味道與新鮮蒜片也較為相似，能在各方面較好的保持新鮮大蒜固有的色澤、口感、特性。并且熱泵干燥技術因其具有節(jié)能成本較低、不污染環(huán)境、能對烘干物料的溫濕度、時間等進行控制等優(yōu)點而得到較為廣泛應用。

枸杞烘干工藝參考： 

把挑選好的新鮮枸杞均勻的放在烘盤上，推入烘房，烘房內溫度升40-45度烘烤20小時，果實皮層失水出現曲皺，果肉內含結構水也從皮層氣孔開始慢慢滲出蒸發(fā)。升溫到45-50度烘烤24小時，果內糖分濃度加大，抑制了果內活化酶的活性，保護了多糖、維生素、氨基酸等主要成分不被轉化或損失，尤其對紅色素保護好，保證了產品品質。升溫到50-55度烘烤24小時即可干燥。干燥后 的產品質量以果實干燥，果肉飽滿，肥厚，味甜，色澤鮮紅，無油果、雜質者為佳。         

枸杞全身是寶。枸杞味甘，性平。入肝、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)。枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生，因而具有保護肝臟作用。以粒大、色紅、肉厚、質柔潤、籽少、味甜者為佳。枸杞中含糖，易受潮變質，因此烘干枸杞成了儲存過程中的重要環(huán)節(jié)。

產品優(yōu)點：
    1、效率高
    設備箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循環(huán)，大大縮短了物料干燥時間，保證了產品產量。并且安裝、拆遷方便，占地面積少，可安裝于室內、外。 
    2、節(jié)能
    設備只需消耗少量的電能，可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省70%左右的運行費用。1度電等于4度電。
    3、環(huán)保
    設備運行過程中不會產生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
    4、安全
    設備設置多重安全保護功能，相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等，水電分離，不存在安全隱患。
    5、衛(wèi)生
    由于是封閉循環(huán)，避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染，這對食品、藥品或生物制品尤為重要。
    6、智能
    設備免人工操作，無需專人看管，物料無需翻動，智能自控烘干時間、除濕時間，性能穩(wěn)定，操作方便，可根據物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘干，可存儲10個烘干工藝參數。 

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